Fruits-en-ville : Un outil d'aide à la décision pour planter un fruitier dans un sol urbain
Outils en ligne / Base de données | Mise à jour : janvier 2025
Thématique : Conception écologique
Année : 2024
Auteur moral (structure) : SUEZ-le LyRE Consulter le site SUEZ-le LyRE
Planter un arbre fruitier en milieu urbain est parfois un casse-tête au regard de la contamination supposée ou avérée dans les sols.
Plusieurs questions surgissent alors :
-La contamination de mon sol est-elle importante ?
-Va-telle migrer dans les fruits si je plante des fruitiers en libre accès ?
-Mes fruits seront-ils consommables sans danger d'exposition aux contaminants ?
-Sur quels critères puis-je me baser pour le savoir ?
-Existe-t-il un cadre réglementaire ou des préconisations issues d'études scientifiques autour de ces questions ?
Cet outil d'aide à la décision Fruits-en-ville a été développé par SUEZ-le LyRE, à l'initiative de Bordeaux Métropole.
Il est décliné ici en accès libre.
Il s'inscrit dans la continuité de travaux déjà existants sur la question des cultures en milieux (péri)urbains, tel que, à titre d'exemple, le guide REFUGE (AgroParisTech, 2020), l'étude PhytExPPo (ADEME, 2017) ou le rapport « Jardins urbains » (INERIS, 2022).
SUEZ le LyRE et Bordeaux métropole remercient l'INERIS (V.Bert), l'INRAE (M.Mench) et JUNIA (A.Pelfrêne et N.Oustrière) pour leur appui scientifique au projet.
